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Crujientes de queso

Crujientes de queso

Discos finos y salados de queso parmesano horneados hasta quedar dorados y crujientes. Rinde unos 12 crujientes.

Tiempo activo
10 min
Tiempo total
20 min
Raciones
4
Dificultad
easy
Cocina
Italiana
Tipo de comida
Tentempié
Dietas
Baja en carbohidratos, Cetogénica, Halal, Pescetariana, Vegetariana

Preparación

  1. Paso 1

    Precalentar el horno a 200°C y forrar una bandeja para hornear con papel para hornear.

    Utensilios: bandeja de horno, Horno, Papel para hornear

  2. Paso 2

    Dividir el Parmesan en 12 montoncitos distribuidos uniformemente sobre la bandeja preparada. Aplanar suavemente cada montoncito hasta formar un disco fino de unos 6 cm de diámetro.

    Ingredientes utilizados: 90.0 gr Queso parmesano

    Utensilios: bandeja de horno

  3. Paso 3

    Hornear a 200°C hasta que el queso burbujee y los bordes estén dorados, 5–7 minutos.

    Temporizador: 6 min (fijo)

    Utensilios: bandeja de horno, Horno

  4. Paso 4

    Retirar la bandeja del horno y dejar los crujientes sin mover hasta que estén firmes, unos 5 minutos. Retirarlos del papel para hornear y servir cuando estén crujientes.

    Temporizador: 5 min (fijo)

    Utensilios: bandeja de horno, Papel para hornear

Información nutricional (Estimado)

Base
serving
Calorías
88,2 kcal
Proteínas
8,04 g
Hidratos de carbono
0,73 g
Grasas
5,63 g
Fibra
0 g

Seguridad alimentaria

Precaución: bajo

Dejar enfriar los crujientes por completo antes de guardarlos en un recipiente hermético. Mantenerlos secos y desecharlos si presentan moho, un olor inusual o humedad excesiva.

Factores de riesgo

  • La bandeja caliente y el queso derretido pueden causar quemaduras.
  • Un almacenamiento inadecuado puede provocar un deterioro de la calidad o contaminación.