Bruschetta con tomate

Preparación

1. Paso 1

   Lave y seque los tomates y la albahaca, luego prepárelos según lo indicado. En el recipiente para mezclar, combínelos con 1½ dientes de ajo picados finamente, 2 tbsp (30 ml) de aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Aceite de oliva virgen extra, 4.0 gr Ajo, 12.0 gr Albahaca fresca, 1.0 gr Pimienta negra molida, 4.0 gr Sal, 500.0 gr Tomate

   Utensilios: Bol para mezclar, Cuchillo de chef, tabla de cortar

2. Paso 2

   Deje reposar la mezcla de tomate para que se integren los sabores.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: Bol para mezclar

3. Paso 3

   Precaliente el horno a 220°C.

4. Paso 4

   Coloque el pan en la bandeja para hornear y pincélelo con 1 tbsp (15 ml) de aceite de oliva. Hornee hasta que esté crujiente y dorado en los bordes.

   Temporizador: 8 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Aceite de oliva virgen extra, 320.0 gr Pan

   Utensilios: bandeja de horno, Pincel de repostería

5. Paso 5

   Frote el pan tostado aún caliente con los 1½ dientes de ajo restantes, cortados por la mitad.

   Ingredientes utilizados: 4.0 gr Ajo

   Utensilios: bandeja de horno

6. Paso 6

   Distribuya la mezcla de tomate sobre el pan tostado con una cuchara y sirva de inmediato.

   Utensilios: Cuchara para servir