Domatesli Bruschetta

Yapılışı

1. Adım 1

   Domatesleri ve fesleğeni yıkayıp kurulayın, ardından belirtildiği şekilde hazırlayın. Karıştırma kabında bunları 1½ diş kıyılmış sarımsak, 2 yemek kaşığı (30 ml) zeytinyağı, tuz ve karabiberle birleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 500.0 gr Domates, 4.0 gr Sarımsak, 30.0 ml Sızma Zeytinyağı, 12.0 gr Taze Fesleğen, 4.0 gr Tuz, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

2. Adım 2

   Lezzetlerin birbirine geçmesi için domatesli karışımı dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

3. Adım 3

   Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.

4. Adım 4

   Ekmekleri fırın tepsisine dizin ve üzerlerine 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağı sürün. Çıtırlaşana ve kenarları altın rengini alana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 8 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 320.0 gr Ekmek, 15.0 ml Sızma Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, hamur fırçası

5. Adım 5

   Ilık kızarmış ekmekleri kalan, ikiye bölünmüş 1½ diş sarımsakla ovun.

   Kullanılan malzemeler: 4.0 gr Sarımsak

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

6. Adım 6

   Domatesli karışımı kaşıkla kızarmış ekmeklerin üzerine koyun ve hemen servis edin.

   Mutfak gereçleri: Servis kaşığı