Bocaditos energéticos de frutas y frutos secos

Preparación

1. Paso 1

   Coloque la avena y las almendras en el procesador de alimentos. Triture con pulsaciones hasta obtener una molienda gruesa, sin llegar a convertirlas en una harina fina.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 75.0 gr Almendra, 80.0 gr Avena en hojuelas

   Utensilios: Procesador de alimentos

2. Paso 2

   Añada los dátiles, las pasas, la crema de cacahuate, las semillas de chía, el extracto de vainilla y la sal. Procese hasta que la mezcla forme grumos húmedos y se mantenga unida al presionarla.

   Temporizador: 3 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 64.0 gr Crema de cacahuete, 180.0 gr Dátil, 5.0 ml Extracto de vainilla, 0.5 gr Sal fina, 24.0 gr Semilla de chía, 40.0 gr Uva pasa

   Utensilios: Procesador de alimentos

3. Paso 3

   Pase la mezcla a un recipiente para mezclar. Divídala en 16 porciones iguales y forme una bola con cada porción, compactándola bien.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: Bol para mezclar

4. Paso 4

   Coloque los bocaditos en una bandeja para hornear y refrigere hasta que estén firmes.

   Temporizador: 30 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno

5. Paso 5

   Pase los bocaditos firmes a un recipiente hermético y manténgalos refrigerados hasta el momento de servir.

   Utensilios: recipiente hermético