Bocaditos de pepino con salmón ahumado

Preparación

1. Paso 1

   Cortar el pepino en 16 rodajas gruesas y colocarlas en una fuente para servir.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 300.0 gr Pepino

   Utensilios: Cuchillo de chef, Fuente para servir, tabla de cortar

2. Paso 2

   Mezclar el queso crema, el jugo de limón, el eneldo y la pimienta negra hasta que se integren de manera uniforme.

   Temporizador: 3 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 4.0 gr Eneldo fresco, 10.0 ml Jugo de limón, 0.5 gr Pimienta negra molida, 120.0 gr Queso crema

   Utensilios: Bol para mezclar, Cuchara

3. Paso 3

   Distribuir la mezcla de queso crema sobre las rodajas de pepino con una cuchara. Colocar salmón ahumado y alcaparras sobre cada una y servir de inmediato o cubrir y refrigerar hasta el momento de servir.

   Temporizador: 12 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 18.0 gr Alcaparra, 120.0 gr Salmón ahumado

   Utensilios: Cuchara, Fuente para servir