Füme Somonlu Salatalık Lokmaları

Füme Somonlu Salatalık Lokmaları

Limonlu ve dereotlu krem peynir, füme somon ve kapariyle süslenmiş çıtır salatalık dilimleri.

Yapılışı

  1. Adım 1

    Salatalığı 16 kalın dilim hâlinde kesin ve bir servis tabağına dizin.

    Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 300.0 gr Salatalık

    Mutfak gereçleri: kesme tahtası, servis tabağı, Şef Bıçağı

  2. Adım 2

    Krem peynir, limon suyu, dereotu ve karabiberi eşit şekilde karışana kadar karıştırın.

    Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 120.0 gr Krem Peynir, 10.0 ml Limon Suyu, 4.0 gr Taze Dereotu, 0.5 gr Öğütülmüş karabiber

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kaşık

  3. Adım 3

    Krem peynir karışımını kaşıkla salatalık dilimlerinin üzerine koyun. Her birinin üzerine füme somon ve kapari ekleyin; ardından hemen servis edin veya üzerini kapatıp servis zamanına kadar buzdolabında saklayın.

    Zamanlayıcı: 12 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 18.0 gr Kapari, 120.0 gr Somon Füme

    Mutfak gereçleri: kaşık, servis tabağı

Besin değerleri (Tahmini)

Gıda güvenliği

Dikkat: orta

Füme somonu ve hazırlanmış lokmaları 4°C veya daha düşük sıcaklıkta saklayın. Temiz mutfak gereçleri kullanın ve lokmaları hazırlandıktan sonra 24 saat içinde tüketin.

Risk etkenleri

  • tüketime hazır, soğukta saklanan tütsülenmiş balık
  • çabuk bozulan süt ürünü üst malzemesi