Bocaditos de pepino con atún

Preparación

1. Paso 1

   Cortar el pepino transversalmente en 16 rodajas iguales, de unos 1.5 cm de grosor. Secar las superficies cortadas con toques suaves.

   Ingredientes utilizados: 1.0 piece Pepino

   Utensilios: Cuchillo de chef, papel absorbente de cocina, tabla de cortar

2. Paso 2

   Colocar el atún en el recipiente para mezclar y desmenuzarlo con un tenedor. Añadir la mayonesa, el apio, el jugo de limón, la mostaza de Dijon, el eneldo, la sal y la pimienta negra; mezclar hasta integrar de manera uniforme.

   Ingredientes utilizados: 25.0 gr Apio, 140.0 gr Atún, 4.0 gr Eneldo, 10.0 ml Jugo de limón, 30.0 ml Mayonesa, 5.0 gr Mostaza de Dijon, 0.5 gr Pimienta negra, 1.5 gr Sal

   Utensilios: Bol para mezclar, Tenedor

3. Paso 3

   Disponer las rodajas de pepino en una fuente para servir. Repartir la mezcla de atún de manera uniforme entre ellas y servir de inmediato.

   Utensilios: Cuchara, Fuente para servir