Bastones de calabacín

Preparación

1. Paso 1

   Calentar el horno a 220°C y forrar una bandeja para hornear con papel para hornear.

   Utensilios: bandeja de horno, Horno, Papel para hornear

2. Paso 2

   Cortar el calabacín en bastones de unos 1.5 cm de grosor y secarlos con toques suaves.

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Calabacín

   Utensilios: cuchillo de chef, tabla de cortar

3. Paso 3

   Colocar la harina en un recipiente poco profundo.

   Ingredientes utilizados: 60.0 gr Harina de uso general

   Utensilios: Cuenco poco profundo

4. Paso 4

   Cascar los huevos en un segundo recipiente poco profundo y batir hasta obtener una mezcla homogénea.

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Huevo

   Utensilios: batidor de varillas, Cuenco poco profundo

5. Paso 5

   En un tercer recipiente poco profundo, mezclar el panko, el Parmesan, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Añadir el aceite de oliva y mezclar hasta humedecer las migas de manera uniforme.

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Aceite de oliva, 3.0 gr Ajo en polvo, 90.0 gr Pan rallado panko, 2.0 gr Pimentón, 1.0 gr Pimienta negra molida, 50.0 gr Queso parmesano, 4.0 gr Sal

   Utensilios: Cuenco poco profundo

6. Paso 6

   Pasar cada bastón de calabacín primero por harina, luego por huevo y, por último, por la mezcla de migas condimentadas. Colocar los bastones en una sola capa sobre la bandeja preparada.

   Utensilios: bandeja de horno, Cuenco poco profundo

7. Paso 7

   Hornear durante 12 minutos y luego dar la vuelta a los bastones con unas pinzas.

   Temporizador: 12 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, Horno, pinzas

8. Paso 8

   Seguir horneando hasta que el rebozado esté dorado y crujiente y el calabacín esté tierno, de 8 a 10 minutos. Servir caliente.

   Temporizador: 8 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, Horno