Avena vegana con chocolate

Avena vegana con chocolate

Avena cremosa cocinada al fuego con cacao, jarabe de arce y vainilla.

Preparación

  1. Paso 1

    Mezcle la bebida vegetal, el cacao en polvo, el jarabe de arce y la sal en la cacerola. Bata con un batidor de varillas hasta que el cacao se distribuya uniformemente.

    Ingredientes utilizados: 15.0 gr Cacao en polvo, 30.0 ml Jarabe de arce, 480.0 ml Leche, 0.5 gr Sal fina

    Utensilios: batidor de varillas, Cazo

  2. Paso 2

    Ponga la cacerola a fuego medio y lleve la mezcla a un hervor suave, removiendo con frecuencia.

    Temporizador: 3 min (fijo)

    Utensilios: Cazo, cuchara de madera

  3. Paso 3

    Incorpore la avena y baje el fuego al mínimo. Cocine, removiendo con frecuencia, hasta que la avena esté tierna y la preparación quede cremosa.

    Temporizador: 6 min (fijo)

    Ingredientes utilizados: 100.0 gr Avena en hojuelas

    Utensilios: Cazo, cuchara de madera

  4. Paso 4

    Retire la cacerola del fuego e incorpore el extracto de vainilla. Deje reposar la avena brevemente para que termine de espesar.

    Temporizador: 2 min (fijo)

    Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extracto de vainilla

    Utensilios: Cazo, cuchara de madera

  5. Paso 5

    Reparta la avena en cuencos y sírvala caliente.

    Utensilios: cuenco para servir

Información nutricional (Estimado)

Seguridad alimentaria

Precaución: bajo

Sirva con cuidado mientras esté caliente. Refrigere las sobras en un recipiente tapado antes de que transcurran 2 horas, consúmalas en un plazo de 3 días y recaliéntelas hasta que estén bien calientes y desprendan vapor en su totalidad.

Factores de riesgo

  • La avena caliente puede causar quemaduras.
  • La avena cocida que se mantiene a temperatura ambiente durante períodos prolongados puede favorecer el crecimiento microbiano.