Avena vegana con chocolate
Avena cremosa cocinada al fuego con cacao, jarabe de arce y vainilla.
Preparación
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Paso 1
Mezcle la bebida vegetal, el cacao en polvo, el jarabe de arce y la sal en la cacerola. Bata con un batidor de varillas hasta que el cacao se distribuya uniformemente.
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Paso 2
Ponga la cacerola a fuego medio y lleve la mezcla a un hervor suave, removiendo con frecuencia.
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Paso 3
Incorpore la avena y baje el fuego al mínimo. Cocine, removiendo con frecuencia, hasta que la avena esté tierna y la preparación quede cremosa.
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Paso 4
Retire la cacerola del fuego e incorpore el extracto de vainilla. Deje reposar la avena brevemente para que termine de espesar.
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Paso 5
Reparta la avena en cuencos y sírvala caliente.
Información nutricional (Estimado)
Seguridad alimentaria
Precaución: bajo
Sirva con cuidado mientras esté caliente. Refrigere las sobras en un recipiente tapado antes de que transcurran 2 horas, consúmalas en un plazo de 3 días y recaliéntelas hasta que estén bien calientes y desprendan vapor en su totalidad.
Factores de riesgo
- La avena caliente puede causar quemaduras.
- La avena cocida que se mantiene a temperatura ambiente durante períodos prolongados puede favorecer el crecimiento microbiano.