Avena con sabor a pan de jengibre

Preparación

1. Paso 1

   Mezcle la leche y el agua en la cacerola. Caliente a fuego medio hasta que hierva suavemente.

   Temporizador: 4 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 240.0 ml Agua, 240.0 ml Leche

   Utensilios: Cazo, cuchara de madera

2. Paso 2

   Incorpore la avena, el jengibre, la canela, la nuez moscada, el clavo de olor y la sal. Reduzca a fuego bajo y cocine a hervor suave, removiendo con frecuencia, hasta que la mezcla espese y la avena esté tierna.

   Temporizador: 7 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 90.0 gr Avena, 2.0 gr Canela molida, 0.5 gr Clavo de olor molido, 2.0 gr Jengibre molido, 0.5 gr Nuez moscada molida, 1.0 gr Sal fina

   Utensilios: Cazo, cuchara de madera

3. Paso 3

   Incorpore la melaza, el azúcar moreno, el extracto de vainilla y la mantequilla. Cocine a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva y la mantequilla se integre.

   Temporizador: 1 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 12.0 gr Azúcar moreno, 5.0 ml Extracto de vainilla, 14.0 gr Mantequilla sin sal, 30.0 ml Melaza

   Utensilios: Cazo, cuchara de madera

4. Paso 4

   Reparta la avena en cuencos para servir y déjela reposar brevemente antes de comer.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Utensilios: cuenco para servir