Rezept
Wrap mit Räucherlachs und Frischkäse
Weiche Weizentortillas werden mit Zitronen-Dill-Frischkäse, Räucherlachs, Gurke und Kapern gefüllt, anschließend aufgerollt und in Stücke geschnitten.
Zubereitung
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Schritt 1
Den Dill fein hacken und die Gurke in dünne Scheiben schneiden.
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Schritt 2
Frischkäse, gehackten Dill, Zitronensaft, Kapern und schwarzen Pfeffer gleichmäßig miteinander verrühren.
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Schritt 3
Die Tortillas flach auslegen, die Frischkäsemischung gleichmäßig darauf verteilen und fast bis zu den Rändern verstreichen.
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Schritt 4
Räucherlachs und Gurkenscheiben gleichmäßig auf die Tortillas verteilen.
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Schritt 5
Jede Tortilla fest um die Füllung rollen und mit der Nahtseite nach unten hinlegen.
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Schritt 6
Jeden Wrap halbieren und sofort servieren oder bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Nährwerte (Geschätzt)
Lebensmittelsicherheit
Hinweis: mäßig
Die Zutaten und die fertig zusammengestellten Wraps bei 4°C oder kälter aufbewahren. Den Räucherlachs bis zum auf der Verpackung angegebenen Datum verwenden und gekühlte Reste innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Risikofaktoren
- Verzehrfertiger Räucherfisch muss gekühlt werden.
- Frischkäse ist leicht verderblich.
- Der Wrap wird nicht weiter gegart.