Rezept
Veganes Schokoladenmousse
Cremiges, reichhaltiges Schokoladenmousse aus Seidentofu – ein dekadenter Genuss als Dessert oder Snack ohne schlechtes Gewissen.
Zubereitung
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Schritt 1
Den abgetropften Seidentofu und Ahornsirup in den Blender geben. Alles vollständig glatt und cremig mixen und dabei bei Bedarf die Seiten mit dem Gummispatel abstreifen.
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Schritt 2
Die geschmolzene vegane Zartbitterschokolade mit dem Gummispatel aus der hitzebeständigen Schüssel in den Blender geben und anschließend mixen, bis alles gleichmäßig verbunden, glänzend und dick ist.
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Schritt 3
Die Mousse mit dem Gummispatel in die Rührschüssel geben, abdecken und kalt stellen, bis sie fest und löffelfähig ist.
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Schritt 4
Die gekühlte Mousse direkt aus der Rührschüssel servieren und dabei die Konsistenz leicht und cremig halten.
Nährwerte (Geschätzt)
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