Tomaten-Mozzarella-Panini

Zubereitung

1. Schritt 1

   Schneiden Sie die reifen Tomaten auf dem Schneidebrett mit dem Kochmesser in dünne Scheiben.

   Kochgeschirr: Kochmesser — slicing, Schneidebrett — preparation

2. Schritt 2

   Bereiten Sie auf dem Schneidebrett 2 Panini zu: Bestreichen Sie die Außenseiten des Brots mit 5.0 ml, der Hälfte des Olivenöls, schichten Sie dann Tomate und Mozzarella hinein und streuen Sie vor dem Schließen das Salz über die Tomate.

   Verwendete Zutaten: 4.0 slice Brot, 125.0 gr Mozzarella, 5.0 ml Olivenöl, 1.0 gr Salz, 2.0 piece Tomate

   Kochgeschirr: Backpinsel — brushing, Schneidebrett — assembly

3. Schritt 3

   Heizen Sie die Panini-Presse auf mittlerer bis hoher Stufe vor. Bestreichen Sie die Platten mit den verbleibenden 5.0 ml, der Hälfte des Olivenöls, legen Sie die Panini hinein und pressen Sie sie 4 minutes lang, bis das Brot knusprig und goldbraun und der Mozzarella geschmolzen ist.

   Timer: 4 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 5.0 ml Olivenöl

   Kochgeschirr: Backpinsel — greasing, Panini-Grill — medium-high

4. Schritt 4

   Öffnen Sie die Panini-Presse, nehmen Sie die Panini heraus und servieren Sie sie sofort, solange das Brot knusprig und die Füllung warm ist.

   Kochgeschirr: Panini-Grill — opening