Domatesli ve Mozzarellalı Panini

Yapılışı

1. Adım 1

   Panini presini orta ısıya önceden ısıtın.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: panini presi

2. Adım 2

   Domatesleri yıkayıp kurulayın, ardından eşit kalınlıkta dilimleyin. Mozzarellayı kurulayın ve eşit kalınlıkta dilimleyin.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Domates, 240.0 gr Mozzarella

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, tırtıklı bıçak

3. Adım 3

   Ciabatta ekmeklerini ikiye kesin. Hazırladığınız domates, mozzarella ve fesleğeni içlerine katmanlar hâlinde yerleştirin, üzerine 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve sandviçleri kapatın.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 12.0 gr Fesleğen, 4.0 piece Küçük ciabatta ekmeği, 15.0 ml Sızma Zeytinyağı, 2.0 gr Tuz, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, tırtıklı bıçak

4. Adım 4

   Sandviçlerin dış yüzeylerine kalan 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağını fırçayla sürün.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Sızma Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: hamur fırçası

5. Adım 5

   Sandviçleri prese yerleştirin ve ekmek çıtırlaşıp altın rengini, mozzarella da eriyene kadar partiler hâlinde, her parti için 3–5 dakika pişirin. Sıcak servis edin.

   Zamanlayıcı: 8 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: panini presi