Tomaten-Basilikum-Fladenbrot

Zubereitung

1. Schritt 1

   Den Backofen auf 220°C vorheizen.

   Timer: 10 min (fest)

   Kochgeschirr: Backofen — preheat

2. Schritt 2

   Die Tomate auf dem Schneidebrett in dünne Scheiben schneiden und die Scheiben in das Sieb legen. 5 Minuten abtropfen lassen, dann mit dem Salz bestreuen.

   Parallel zu Schritt: 1

   Verwendete Zutaten: 1.0 gr Salz, 120.0 gr Tomate

   Kochgeschirr: Kochmesser — slice, Schneidebrett — prep, Sieb — drain

3. Schritt 3

   Das Fladenbrot auf das Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C 8 Minuten backen, bis es knusprig und leicht goldbraun ist.

   Timer: 8 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 1.0 piece Fladenbrot

   Kochgeschirr: Backblech — single layer, Backofen — bake

4. Schritt 4

   Das Basilikum auf dem Schneidebrett mit dem Kochmesser dünn schneiden. Die abgetropfte Tomate auf dem knusprigen Fladenbrot verteilen und das Basilikum darüberstreuen.

   Verwendete Zutaten: 5.0 gr Basilikum

   Kochgeschirr: Backblech — assembly, Kochmesser — slice, Schneidebrett — prep

5. Schritt 5

   Das Olivenöl gleichmäßig über das fertige Tomaten-Basilikum-Fladenbrot träufeln und servieren, solange es knusprig ist.

   Verwendete Zutaten: 10.0 ml Olivenöl

   Kochgeschirr: Backblech — assembly