Rezept

Tassenkuchen mit Schokotropfen

Name: Tassenkuchen mit Schokotropfen
Total time: 7 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 4 tbsp Weizenmehl; 1,5 tbsp Kristallzucker; 0,25 tsp Backpulver; 0,75 pinch Feines Salz; 2 tbsp Milch; 1 tbsp Pflanzenöl; 0,5 tsp Vanilleextrakt; 21.0 gr Halbbittere Schokolade

Ein weicher, eifreier Vanille-Tassenkuchen mit Zartbitter-Schokotropfen, der schnell in der Mikrowelle zubereitet wird.

Aktive Zeit: 5 min
Gesamtzeit: 7 min
Portionen: 1
Schwierigkeit: easy

Küche: Amerikanisch
Mahlzeit: Nachtisch, Snack
Ernährungsformen: Halal, Pescetarisch, Vegetarisch

Zutaten

Weizenmehl 4 tbsp 30.0 gr
Kristallzucker 1,5 tbsp 19.0 gr
Backpulver 0,25 tsp 1.0 gr
Feines Salz 0,75 pinch 0.25 gr
Milch 2 tbsp 30.0 ml
Pflanzenöl 1 tbsp 15.0 ml
Vanilleextrakt 0,5 tsp 2.5 ml
Halbbittere Schokolade 21.0 gr Schokotropfen

Kochgeschirr

Gabel
Mikrowelle
mikrowellengeeignete Tasse

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in die Tasse geben und gleichmäßig vermischen.

Verwendete Zutaten: 1.0 gr Backpulver, 0.3 gr Feines Salz, 19.0 gr Kristallzucker, 30.0 gr Weizenmehl

Kochgeschirr: Gabel, mikrowellengeeignete Tasse

Tipp: Eine Tasse mit mindestens 350 ml Fassungsvermögen verwenden, damit der Kuchen genügend Platz zum Aufgehen hat.
Schritt 2

Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzufügen. Nur so lange rühren, bis kein trockenes Mehl mehr vorhanden ist, dabei den Boden und die Seiten der Tasse abschaben.

Verwendete Zutaten: 30.0 ml Milch, 15.0 ml Pflanzenöl, 2.5 ml Vanilleextrakt

Kochgeschirr: Gabel, mikrowellengeeignete Tasse

Tipp: Nicht zu stark rühren, da der Kuchen sonst fest werden kann.
Schritt 3

Die Schokotropfen gleichmäßig unter den Teig heben.

Verwendete Zutaten: 21.0 gr Halbbittere Schokolade

Kochgeschirr: Gabel, mikrowellengeeignete Tasse
Schritt 4

Bei hoher Stufe 60 Sekunden in der Mikrowelle garen. Falls die Mitte noch feucht ist, in Intervallen von 10 Sekunden weitergaren, bis die Oberfläche fest ist und kein flüssiger Teig mehr vorhanden ist.

Timer: 1 min (fest)

Kochgeschirr: Mikrowelle, mikrowellengeeignete Tasse

Tipp: Die Leistung von Mikrowellen variiert. Daher den Garvorgang beenden, sobald die Mitte fest ist, damit der Kuchen nicht trocken wird.

Hinweis: Die Tasse und der aufsteigende Dampf können sehr heiß werden; die Tasse vorsichtig anfassen.
Schritt 5

Den Kuchen vor dem Verzehr 2 Minuten ruhen lassen.

Timer: 2 min (fest)

Kochgeschirr: mikrowellengeeignete Tasse

Hinweis: Die Schokolade und die Mitte können heißer als die Oberfläche bleiben; zuerst mit einem kleinen Bissen die Temperatur prüfen.

Nährwerte (Geschätzt)

Bezugsgröße: serving
Kalorien: 466,12 kcal
Protein: 7,08 g
Kohlenhydrate: 49,94 g
Fett: 24,42 g
Ballaststoffe: 4,3 g

Lebensmittelsicherheit

Hinweis: gering

Den ungegarten Teig nicht probieren. So lange garen, bis kein feuchter Teig mehr vorhanden ist, und den Kuchen anschließend vor dem Servieren ruhen lassen.

Risikofaktoren

Rohes Mehl sollte vor dem Garen nicht verzehrt werden.
Beim Erhitzen in der Mikrowelle können sehr heiße Stellen entstehen.
Die Tasse kann sehr heiß werden.

Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Schritt 5

Nährwerte (Geschätzt)

Lebensmittelsicherheit

Risikofaktoren

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