Puten-Spinat-Fleischbällchen

Zubereitung

1. Schritt 1

   Ein 30 x 40 cm großes Backblech mit Backpapier auslegen und anschließend den Ofen auf 200°C vorheizen.

   Timer: 10 min (fest)

   Kochgeschirr: Backblech — lined, Backofen — 200°C preheat, Backpapier — lining

2. Schritt 2

   Den Kochmesser verwenden, den Spinat fein hacken und den Knoblauch zerkleinern. Beides zusammen mit dem Putenhackfleisch, Ei, Paniermehl, Salz und schwarzem Pfeffer in die Rührschüssel geben und verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

   Verwendete Zutaten: 1.0 piece Ei, 2.0 clove Knoblauch, 500.0 gr Putenhackfleisch, 5.0 gr Salz, 1.0 gr Schwarzer Pfeffer, 100.0 gr Spinat

   Kochgeschirr: Kochmesser — chopping, Rührschüssel — mixing

3. Schritt 3

   Die Mischung zu 16 gleich großen Fleischbällchen formen und mit Abstand zueinander in einer einzigen Schicht auf dem ausgelegten Backblech anordnen.

   Kochgeschirr: Backblech — single layer, Backpapier — lined surface

4. Schritt 4

   Im Ofen bei 200°C 20 Minuten backen, bis die Fleischbällchen gebräunt und fest sind. Die Mitte des größten Fleischbällchens mit dem Lebensmittelthermometer prüfen; es muss eine Kerntemperatur von 74°C erreichen.

   Timer: 20 min (fest)

   Kochgeschirr: Backblech — baking, Backofen — 200°C bake, Backpapier — baking liner, Lebensmittelthermometer — internal temperature check