Mit Taco gefüllte Avocados

Zubereitung

1. Schritt 1

   Halbieren und entsteinen Sie die Avocado auf dem Schneidebrett mit dem Kochmesser, würfeln Sie anschließend die Tomate und halten Sie sie auf einem sauberen Bereich des Schneidebretts von den Avocadohälften fern.

   Verwendete Zutaten: 2.0 piece Avocado

   Kochgeschirr: Kochmesser, Schneidebrett

2. Schritt 2

   Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze, geben Sie das Hackfleisch hinein und zerteilen Sie es mit dem Pfannenwender, bis es vollständig gebräunt ist und keine rosa Stellen mehr vorhanden sind, etwa 6 Minuten; bei Bedarf überschüssiges Fett mit dem Kochlöffel abgießen.

   Timer: 6 min (anpassbar)

   Verwendete Zutaten: 250.0 gr Rinderhackfleisch

   Kochgeschirr: Bratpfanne — medium heat, Kochlöffel, Lebensmittelthermometer, Spatel

3. Schritt 3

   Rühren Sie die Taco-Gewürzmischung und das Wasser mit dem Kochlöffel unter das gebräunte Rindfleisch und lassen Sie alles anschließend bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist und die Mischung dickflüssig wird, etwa 4 Minuten.

   Timer: 4 min (anpassbar)

   Verwendete Zutaten: 28.0 gr Taco-Gewürz, 60.0 ml Wasser

   Kochgeschirr: Bratpfanne — medium-low heat, Kochlöffel

4. Schritt 4

   Füllen Sie das gewürzte Rindfleisch gleichmäßig mit einem Löffel in die Avocadohälften, bestreuen Sie es anschließend mit Cheddar und belegen Sie es mit der gewürfelten Tomate.

   Verwendete Zutaten: 60.0 gr Cheddar-Käse, 120.0 gr Tomate

   Kochgeschirr: Kochlöffel