Keto-Studentenfutter

Zubereitung

1. Schritt 1

   Den Backofen auf 160°C vorheizen.

   Kochgeschirr: Backblech mit Rand

2. Schritt 2

   Mandeln, Pekannüsse, Kürbiskerne, Zimt und Salz in der Rührschüssel vermengen und anschließend gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.

   Verwendete Zutaten: 1.0 gr Feines Salz, 2.0 gr Gemahlener Zimt, 65.0 gr Kürbiskerne, 105.0 gr Mandel, 100.0 gr Pekannuss

   Kochgeschirr: Backblech mit Rand, Rührschüssel

3. Schritt 3

   8 Minuten backen, dann die Mischung umrühren.

   Timer: 8 min (fest)

   Kochgeschirr: Backblech mit Rand, Spatel

4. Schritt 4

   Die Kokosflocken hinzufügen und unter einmaligem Umrühren nach der Hälfte der Zeit backen, bis sie leicht goldbraun sind.

   Timer: 6 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 45.0 gr Ungesüßte Kokosraspeln

   Kochgeschirr: Backblech mit Rand, Spatel

5. Schritt 5

   Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die geröstete Mischung vollständig abkühlen lassen.

   Timer: 15 min (fest)

   Kochgeschirr: Backblech mit Rand

6. Schritt 6

   Die abgekühlte Mischung in die Schüssel geben und die Zartbitterschokolade unterrühren. In acht Portionen aufteilen oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

   Verwendete Zutaten: 85.0 gr Dunkle Schokolade

   Kochgeschirr: Rührschüssel, Spatel