Himbeer-Haferflockenauflauf

Zubereitung

1. Schritt 1

   Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Auflaufform mit dem Öl einfetten.

   Verwendete Zutaten: 5.0 ml Neutralöl

   Kochgeschirr: Backform, Backofen

2. Schritt 2

   Die Butter im Topf bei niedriger Hitze schmelzen. In die mittelgroße Rührschüssel gießen und etwas abkühlen lassen.

   Timer: 2 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 30.0 gr Ungesalzene Butter

   Kochgeschirr: kleiner Kochtopf, mittelgroße Rührschüssel

3. Schritt 3

   Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz in der großen Rührschüssel miteinander verquirlen.

   Verwendete Zutaten: 8.0 gr Backpulver, 2.0 gr Feines Salz, 3.0 gr Gemahlener Zimt, 240.0 gr Hafer

   Kochgeschirr: große Rührschüssel, Schneebesen

4. Schritt 4

   Milch, Eier, Ahornsirup und Vanilleextrakt zur geschmolzenen Butter geben. Verquirlen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

   Verwendete Zutaten: 60.0 ml Ahornsirup, 2.0 piece Ei, 480.0 ml Milch, 5.0 ml Vanilleextrakt

   Kochgeschirr: mittelgroße Rührschüssel, Schneebesen

5. Schritt 5

   Die flüssige Mischung zur trockenen Mischung gießen und verrühren, bis alles vermischt ist. Die Himbeeren vorsichtig unterheben.

   Verwendete Zutaten: 250.0 gr Himbeere

   Kochgeschirr: große Rührschüssel, Silikonspatel

6. Schritt 6

   Die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform verteilen. Bei 180°C 35 bis 40 Minuten backen, bis die Mitte fest und die Ränder leicht goldbraun sind.

   Timer: 35 min (fest)

   Kochgeschirr: Backform, Backofen, Silikonspatel

7. Schritt 7

   Den Haferflockenauflauf vor dem Schneiden in 6 Portionen 10 Minuten ruhen lassen.

   Timer: 10 min (fest)

   Kochgeschirr: Backform