Ahududulu Fırın Yulaf Ezmesi

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 180°C'ye ısıtın. Fırın kabını yağla yağlayın.

   Kullanılan malzemeler: 5.0 ml Nötr Yağ

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın kabı

2. Adım 2

   Tereyağını sos tenceresinde kısık ateşte eritin. Orta boy karıştırma kabına dökün ve biraz soğumaya bırakın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 30.0 gr Tuzsuz Tereyağı

   Mutfak gereçleri: küçük tencere, orta boy karıştırma kabı

3. Adım 3

   Yulafı, kabartma tozunu, tarçını ve tuzu büyük karıştırma kabında çırparak karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 gr İnce Tuz, 8.0 gr Kabartma Tozu, 3.0 gr Toz Tarçın, 240.0 gr Yulaf

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, çırpıcı

4. Adım 4

   Sütü, yumurtaları, akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü eritilmiş tereyağına ekleyin. Eşit şekilde karışana kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 60.0 ml Akçaağaç Şurubu, 480.0 ml Süt, 5.0 ml Vanilya Özü, 2.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: orta boy karıştırma kabı, çırpıcı

5. Adım 5

   Sıvı karışımı kuru karışıma dökün ve birleşene kadar karıştırın. Ahududuları nazikçe katlayarak ekleyin.

   Kullanılan malzemeler: 250.0 gr Ahududu

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, Silikon spatula

6. Adım 6

   Karışımı hazırlanmış fırın kabına eşit şekilde yayın. Ortası katılaşana ve kenarları hafifçe altın rengini alana kadar 180°C'de 35 ila 40 dakika pişirin.

   Zamanlayıcı: 35 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın kabı, Silikon spatula

7. Adım 7

   Fırınlanmış yulaf ezmesini 6 porsiyona kesmeden önce 10 dakika dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın kabı