Hähnchen-Gemüse-Spieße

Zubereitung

1. Schritt 1

   Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen.

   Verwendete Zutaten: 2.0 gr Gemahlener schwarzer Pfeffer, 2.0 gr Getrockneter Oregano, 12.0 gr Knoblauch, 60.0 ml Olivenöl, 2.0 gr Paprika, 6.0 gr Salz, 30.0 ml Zitronensaft

   Kochgeschirr: Rührschüssel

2. Schritt 2

   Hähnchen, Paprika, Zucchini, rote Zwiebel und Champignons wie angegeben vorbereiten. Zur Marinade geben und vermengen, bis alles gleichmäßig überzogen ist.

   Verwendete Zutaten: 600.0 gr Hähnchenbrust, 300.0 gr Paprika, 200.0 gr Pilz, 200.0 gr Rote Zwiebel, 250.0 gr Zucchini

   Kochgeschirr: Messer, Rührschüssel, Schneidebrett

3. Schritt 3

   Das marinierte Hähnchen und Gemüse abdecken und in den Kühlschrank stellen.

   Timer: 20 min (fest)

   Kochgeschirr: Rührschüssel

4. Schritt 4

   Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

   Timer: 5 min (fest)

   Kochgeschirr: Grill

5. Schritt 5

   Hähnchen und Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken und zwischen den Stücken etwas Platz lassen.

   Kochgeschirr: Spieße

6. Schritt 6

   Die Spieße grillen und dabei alle paar Minuten wenden, bis sie leicht angeröstet sind und das Hähnchen an seiner dicksten Stelle 74°C erreicht hat.

   Timer: 12 min (fest)

   Kochgeschirr: Grill, Lebensmittelthermometer, Zange

7. Schritt 7

   Die Spieße auf einen sauberen Servierteller legen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.

   Timer: 3 min (fest)

   Kochgeschirr: Servierteller, Zange