Garnelen-Gemüse-Spieße

Zubereitung

1. Schritt 1

   Paprika, Zucchini, rote Zwiebel und Cherrytomaten wie angegeben vorbereiten.

   Verwendete Zutaten: 240.0 gr Kirschtomate, 300.0 gr Paprika, 150.0 gr Rote Zwiebel, 300.0 gr Zucchini

   Kochgeschirr: Kochmesser, Schneidebrett

2. Schritt 2

   Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen.

   Verwendete Zutaten: 2.0 gr Gemahlener schwarzer Pfeffer, 2.0 gr Getrockneter Oregano, 12.0 gr Knoblauch, 60.0 ml Natives Olivenöl extra, 4.0 gr Paprika, 6.0 gr Salz, 45.0 ml Zitronensaft

   Kochgeschirr: Rührschüssel, Schneebesen

3. Schritt 3

   Garnelen und vorbereitetes Gemüse zur Marinade geben und vorsichtig vermengen. Abdecken und 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

   Timer: 15 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 600.0 gr Garnele

   Kochgeschirr: Rührschüssel

4. Schritt 4

   Den Grill bei mittlerer Hitze 10 Minuten vorheizen.

   Timer: 10 min (fest)

   Kochgeschirr: Grill

5. Schritt 5

   Marinierte Garnelen und Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken. Die in der Schüssel verbliebene Flüssigkeit wegschütten.

   Kochgeschirr: Rührschüssel, Spieße

6. Schritt 6

   Die Spieße bei mittlerer Hitze unter einmaligem Wenden insgesamt etwa 5 bis 7 Minuten grillen, bis die Garnelen undurchsichtig sind und eine Kerntemperatur von 63°C erreicht haben.

   Timer: 6 min (fest)

   Kochgeschirr: Grill, Spieße, Zange