Rezept
Haferbrei mit Obst
Cremiger Haferbrei vom Herd mit frischer Banane, Apfel und Heidelbeeren, leicht mit Honig und Zimt gesüßt.
Zubereitung
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Schritt 1
Banane, Apfel und Heidelbeeren auf einem Schneidebrett vorbereiten und die gemischten Früchte beiseitestellen.
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Schritt 2
Milch, Wasser und Salz in einem Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze sanft aufkochen lassen.
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Schritt 3
Die Haferflocken einrühren, die Hitze reduzieren und bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis der Haferbrei cremig und weich ist.
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Schritt 4
Den Topf vom Herd nehmen und gemahlenen Zimt sowie Honig einrühren.
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Schritt 5
Den Haferbrei auf Servierschalen verteilen und mit den vorbereiteten gemischten Früchten garnieren.
Nährwerte (Geschätzt)
Lebensmittelsicherheit
Hinweis: niedrig
Reste innerhalb von 2 Stunden in einem abgedeckten Behälter in den Kühlschrank stellen und innerhalb von 3 Tagen verzehren. Unter gründlichem Umrühren erhitzen, bis alles dampft, damit keine besonders heißen Stellen verbleiben.
Risikofaktoren
- leicht verderbliche Milch
- aufgeschnittenes frisches Obst
- heißer Brei
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