Tarif
Meyveli Yulaf Ezmesi
Ocakta pişirilen kremamsı yulaf ezmesi; taze muz, elma ve yaban mersiniyle süslenip bal ve tarçınla hafifçe tatlandırılır.
Yapılışı
-
Adım 1
Muz, elma ve yaban mersinlerini bir kesme tahtası üzerinde hazırlayın; meyve karışımını kenara ayırın.
-
Adım 2
Sütü, suyu ve tuzu bir sos tenceresinde birleştirin. Orta ateşte hafifçe kaynatın.
-
Adım 3
Yulaf ezmesini karıştırarak ekleyin, ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak kremamsı ve yumuşak olana kadar ağır ateşte pişirin.
-
Adım 4
Sos tenceresini ocaktan alın ve toz tarçın ile balı karıştırarak ekleyin.
-
Adım 5
Yulaf ezmesini servis kaselerine paylaştırın ve üzerine hazırladığınız meyve karışımını ekleyin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Artan yemeği kapalı bir kapta 2 saat içinde buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin. Sıcak noktaları ortadan kaldırmak için iyice karıştırarak buharı çıkana kadar yeniden ısıtın.
Risk etkenleri
- çabuk bozulan süt
- kesilmiş taze meyve
- sıcak lapa