Hafer-Tiramisu im Glas

Zubereitung

1. Schritt 1

   Zerkleinere die Haferflocken im Standmixer mit kurzen Impulsen, bis sie grobem Mehl ähneln.

   Timer: 1 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 45.0 gr Haferflocken

   Kochgeschirr: Mixer

2. Schritt 2

   Vermische die gemahlenen Haferflocken, die Mandelmilch und den Espresso in einem Topf. Koche die Mischung bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren, bis sie leicht blubbert und so dick ist, dass sie den Teigschaber überzieht.

   Timer: 7 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 50.0 ml Espresso, 180.0 ml Mandelmilch

   Kochgeschirr: Kochtopf, Spatel

3. Schritt 3

   Zerdrücke die Banane in einer Rührschüssel, bis sie fast glatt ist.

   Timer: 2 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 1.0 piece Banane

   Kochgeschirr: Gabel, Rührschüssel

4. Schritt 4

   Gib den Mascarpone und den Honig zur zerdrückten Banane und verrühre alles zu einer gleichmäßigen, cremigen Masse.

   Timer: 2 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 30.0 gr Honig, 45.0 gr Mascarpone

   Kochgeschirr: Gabel, Rührschüssel

5. Schritt 5

   Verteile die gekochte Hafermischung gleichmäßig auf zwei Dessertgläser und lasse sie 10 Minuten abkühlen.

   Timer: 10 min (fest)

   Kochgeschirr: Servierglas, Spatel

6. Schritt 6

   Verteile die Bananen-Mascarpone-Creme auf die Gläser und verstreiche sie auf der abgekühlten Haferschicht.

   Timer: 2 min (fest)

   Kochgeschirr: Servierglas, Spatel

7. Schritt 7

   Siebe das Kakaopulver gleichmäßig über beide Portionen.

   Timer: 1 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 5.0 gr Kakaopulver

   Kochgeschirr: feines Sieb, Servierglas

8. Schritt 8

   Stelle die Hafer-Tiramisu-Gläser vor dem Servieren für 30 Minuten in den Kühlschrank.

   Timer: 30 min (fest)

   Kochgeschirr: Servierglas