Vasitos de tiramisú de avena
Cremosos vasitos de avena con café, cubiertos con una crema de plátano y mascarpone y cacao en polvo sin azúcar.
Preparación
-
Paso 1
Tritura los copos de avena en una licuadora con pulsaciones cortas hasta que tengan el aspecto de una harina gruesa.
-
Paso 2
Mezcla la avena molida, la leche de almendras y el espresso en una cacerola. Cocina a fuego bajo, removiendo continuamente, hasta que burbujee suavemente y espese lo suficiente como para cubrir la espátula.
-
Paso 3
Machaca el plátano en un bol hasta que quede casi sin grumos.
-
Paso 4
Añade el mascarpone y la miel al plátano machacado y remueve hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
-
Paso 5
Reparte la mezcla de avena cocida por igual entre dos vasos para servir y déjala enfriar durante 10 minutos.
-
Paso 6
Reparte la cobertura de plátano y mascarpone entre los vasos y extiéndela sobre la capa de avena ya enfriada.
-
Paso 7
Tamiza el cacao en polvo de manera uniforme sobre ambas porciones.
-
Paso 8
Refrigera los vasitos de tiramisú de avena durante 30 minutos antes de servir.
Información nutricional (Estimado)
Seguridad alimentaria
Precaución: bajo
Enfría y refrigera los vasitos ya montados sin demora. Guárdalos tapados en el refrigerador y consúmelos en un plazo de 2 días.
Factores de riesgo
- La mezcla caliente de avena puede salpicar durante la cocción.
- El mascarpone y el postre terminado deben mantenerse refrigerados.
Recetas relacionadas
-
ItalianaHalalPescetarianaVegetarianaBiscotti Alle Mandorle
Biscotti italianos clásicos de almendra con una textura crujiente y seca que se consigue horneando dos veces las barras de masa con almendras.
-
ItalianaHalalPescetarianaVegetarianaBiscotti de almendra y naranja
Galletas italianas crujientes, horneadas dos veces, con naranja fresca y almendras tostadas.
-
ItalianaHalalPescetarianaVegetarianaBiscotti de almendras
Galletas clásicas italianas de almendras horneadas dos veces, con una textura crujiente y seca ideal para acompañar café o té.
