Gemüse-Frittata mit Kräutern

Zubereitung

1. Schritt 1

   Heizen Sie den Ofen während der Vorbereitung der Zutaten auf 190°C vor.

   Kochgeschirr: Backofen — preheat 190°C

2. Schritt 2

   Auf dem Schneidebrett die Paprika mit dem Kochmesser entkernen und würfeln, die Zwiebel fein würfeln, den Spinat grob hacken und die frische Petersilie fein hacken. In der Rührschüssel das verquirlte Ei mit Milch, frischer Petersilie, 2.0 gr Salz und schwarzem Pfeffer glatt und leicht schaumig schlagen.

   Parallel zu Schritt: 1

   Verwendete Zutaten: 8.0 piece Ei, 60.0 ml Milch, 2.0 gr Salz, 1.0 gr Schwarzer Pfeffer

   Kochgeschirr: Kochmesser, Rührschüssel, Schneebesen, Schneidebrett

3. Schritt 3

   Olivenöl in einer 25 cm ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Pfanne neigen, um den Boden zu bedecken. Zwiebel, Paprika und die restlichen 1.0 gr Salz 5 minutes anbraten, bis sie weich sind, dann Spinat hinzufügen und 3 minutes anbraten, bis er zusammengefallen ist; die Eiermischung hineingießen und den Cheddar gleichmäßig darüberstreuen.

   Timer: 8 min (anpassbar)

   Verwendete Zutaten: 100.0 gr Cheddar-Käse, 15.0 ml Olivenöl, 1.0 piece Paprika, 1.0 gr Salz, 90.0 gr Spinat, 0.5 piece Zwiebel

   Kochgeschirr: ofenfeste Pfanne — medium heat, Rührschüssel, Spatel

4. Schritt 4

   Die Pfanne in den Ofen stellen und bei 190°C 23 minutes backen, bis die Frittata aufgegangen, leicht goldbraun und vollständig gestockt ist und keine flüssige Mitte mehr hat.

   Timer: 23 min (fest)

   Kochgeschirr: Backofen — bake 190°C, ofenfeste Pfanne