Rezept
Gefüllte Paprika zum Frühstück
Paprika werden mit Eiern, Käse und Gewürzen gefüllt und gebacken – ein aromatisches, kohlenhydratarmes Frühstücksgericht.
Zubereitung
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Schritt 1
Den Backofen auf 190°C vorheizen.
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Schritt 2
Die Paprika auf dem Schneidebrett längs halbieren und die Kerne mit dem Kochmesser entfernen.
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Schritt 3
Das Ei in der Rührschüssel verquirlen, bis es vermischt ist, dann den Cheddar, das Salz und den schwarzen Pfeffer unterrühren.
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Schritt 4
Die Paprikahälften mit der Schnittfläche nach oben in einer 20 x 20 cm großen Auflaufform anordnen und die Eiermischung gleichmäßig darauf verteilen.
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Schritt 5
Bei 190°C 25 Minuten backen, bis die Eierfüllung vollständig gestockt und leicht aufgegangen ist und kein flüssiges Ei mehr vorhanden ist.
Nährwerte (Geschätzt)
Lebensmittelsicherheit
Hinweis: mittel
Stellen Sie sicher, dass die Eier vollständig durchgegart sind, um das Risiko lebensmittelbedingter Erkrankungen zu verringern.
Risikofaktoren
- undercooked_risk
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