Gefüllte Paprika mit Pute und Spinat

Zubereitung

1. Schritt 1

   Den Ofen auf 190 °C vorheizen.

   Kochgeschirr: Backofen — 190 C

2. Schritt 2

   Die Oberseiten der Paprika abschneiden und Kerne sowie Häute entfernen, um sie auszuhöhlen.

   Verwendete Zutaten: 2.0 piece Paprika

   Kochgeschirr: Messer, Schneidebrett

3. Schritt 3

   Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und gehackte Zwiebel sowie gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich und aromatisch sind.

   Timer: 5 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 2.0 clove Knoblauch, 1.0 tbsp Olivenöl, 0.5 piece Zwiebel

   Kochgeschirr: Bratpfanne — medium heat

4. Schritt 4

   Putenhackfleisch in die Pfanne geben und mit einem Pfannenwender zerkleinern, bis es nicht mehr rosa ist und vollständig durchgegart ist.

   Timer: 8 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 250.0 gr Putenhackfleisch

   Kochgeschirr: Bratpfanne — medium heat, Spatel

5. Schritt 5

   Gehackten Spinat, Tomatensauce, Salz, schwarzen Pfeffer und italienische Gewürze in die Pfanne geben und kochen, bis der Spinat zusammenfällt und die Mischung leicht eindickt.

   Timer: 5 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 1.0 tsp Italienische Gewürzmischung, 1.0 tsp Salz, 0.5 tsp Schwarzer Pfeffer, 100.0 gr Spinat, 100.0 ml Tomatensauce

   Kochgeschirr: Bratpfanne — medium heat

6. Schritt 6

   Jede ausgehöhlte Paprika gleichmäßig mit der Puten-Spinat-Mischung füllen.

   Kochgeschirr: Rührschüssel

7. Schritt 7

   Die gefüllten Paprika aufrecht in eine Auflaufform stellen und im vorgeheizten Ofen backen, bis die Paprika weich sind und die Füllung heiß ist, etwa 20 Minuten.

   Timer: 20 min (fest)

   Kochgeschirr: Backform, Backofen — 190 C