Hindi ve Ispanak Dolgulu Biberler

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 190 C'ye önceden ısıtın.

   Mutfak gereçleri: fırın — 190 C

2. Adım 2

   Dolmalık biberlerin üst kısmını kesin, çekirdeklerini ve zarlarını çıkararak içini boşaltın.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Dolmalık Biber

   Mutfak gereçleri: bıçak, kesme tahtası

3. Adım 3

   Bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın, doğranmış soğan ve ince kıyılmış sarımsağı yumuşayana ve aroması çıkana kadar soteleyin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 2.0 clove Sarımsak, 0.5 piece Soğan, 1.0 tbsp Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: tava — medium heat

4. Adım 4

   Tavaya kıyma hindi ekleyin ve spatula ile parçalara ayırarak pembe rengi kaybolup tamamen pişene kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 8 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 250.0 gr Kıyma Hindi Eti

   Mutfak gereçleri: spatula, tava — medium heat

5. Adım 5

   Doğranmış ıspanak, domates sosu, tuz, karabiber ve İtalyan baharatını tavaya ekleyin; ıspanak solana ve karışım hafifçe koyulaşana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 100.0 ml Domates Sosu, 100.0 gr Ispanak, 1.0 tsp İtalyan Baharatı, 0.5 tsp Karabiber, 1.0 tsp Tuz

   Mutfak gereçleri: tava — medium heat

6. Adım 6

   Her içi oyulmuş biberi hindi ve ıspanak karışımıyla eşit şekilde doldurun.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

7. Adım 7

   Doldurulmuş biberleri dik şekilde bir fırın kabına yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında biberler yumuşayana ve iç harcı sıcak olana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.

   Zamanlayıcı: 20 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın — 190 C, fırın kabı