Gebackener Brie mit Walnüssen
Ein warmer, ganzer Brie, belegt mit gerösteten Walnüssen und Honig und gebacken, bis er weich und cremig ist.
Zubereitung
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Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
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Schritt 2
Die Walnüsse auf dem Backblech mit Rand verteilen und rösten, bis sie duften und leicht gebräunt sind.
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Schritt 3
Den Brie in die kleine Auflaufform legen und backen, bis sich die Mitte bei leichtem Druck sehr weich anfühlt.
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Schritt 4
Den gebackenen Brie mit den gerösteten Walnüssen belegen und mit dem Honig beträufeln.
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Schritt 5
Den Brie 2 Minuten ruhen lassen und anschließend warm servieren.
Nährwerte (Geschätzt)
Lebensmittelsicherheit
Hinweis: niedrig
Reste innerhalb von 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und innerhalb von 3 Tagen verzehren.
Risikofaktoren
- Weichkäse sollte nicht über längere Zeit bei Raumtemperatur stehen.
- Die Auflaufform und der geschmolzene Käse speichern nach dem Backen noch erhebliche Hitze.
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