Gebackene Feigen mit Camembert, Honig und Rosmarin

Gebackene Feigen mit Camembert, Honig und Rosmarin

Reife Feigen, mit weichem Camembert, Honig, Olivenöl und frischem Rosmarin im Ofen gebacken, bis die Feigen warm sind und der Käse leicht geschmolzen ist.

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Heize den Backofen auf 200°C vor.

    Kochgeschirr: Backofen

  2. Schritt 2

    Spüle die Feigen ab und trockne sie. Schneide jede Feige in Viertel, ohne die Stücke vollständig voneinander zu trennen, und stelle sie anschließend aufrecht in die Auflaufform.

    Verwendete Zutaten: 125.0 gr Feige

    Kochgeschirr: Kleine Auflaufform, Messer, Schneidebrett

  3. Schritt 3

    Schneide den Camembert in kleine Stücke und stecke sie in die Feigen und in die Zwischenräume.

    Verwendete Zutaten: 50.0 gr Camembert

    Kochgeschirr: Kleine Auflaufform, Messer, Schneidebrett

  4. Schritt 4

    Beträufle die Feigen mit Olivenöl und Honig. Bestreue sie mit Rosmarin und Salz.

    Verwendete Zutaten: 5.0 gr Honig, 2.5 ml Olivenöl, 1.0 gr Rosmarin, 0.5 gr Salz

    Kochgeschirr: Kleine Auflaufform, Messlöffel

  5. Schritt 5

    Backe die Feigen bei 200°C für 15 Minuten. Backe sie bei Bedarf bis zu 5 Minuten länger, bis die Feigen zart sind und der Camembert weich und leicht geschmolzen ist.

    Timer: 15 min (fest)

    Kochgeschirr: Backofen, Kleine Auflaufform

  6. Schritt 6

    Lass die gebackenen Feigen 2 Minuten ruhen und serviere sie anschließend warm.

    Timer: 2 min (fest)

    Kochgeschirr: Kleine Auflaufform

Nährwerte (Geschätzt)

Lebensmittelsicherheit

Hinweis: niedrig

Bewahre den Camembert bis zur Zubereitung im Kühlschrank auf. Stelle Reste innerhalb von 2 Stunden in den Kühlschrank und erhitze sie vor dem Servieren erneut.

Risikofaktoren

  • heiße Auflaufform und erhitzter Honig
  • verderblicher Weichkäse