Gebackene Feigen mit Camembert, Honig und Rosmarin
Reife Feigen, mit weichem Camembert, Honig, Olivenöl und frischem Rosmarin im Ofen gebacken, bis die Feigen warm sind und der Käse leicht geschmolzen ist.
Zubereitung
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Schritt 1
Heize den Backofen auf 200°C vor.
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Schritt 2
Spüle die Feigen ab und trockne sie. Schneide jede Feige in Viertel, ohne die Stücke vollständig voneinander zu trennen, und stelle sie anschließend aufrecht in die Auflaufform.
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Schritt 3
Schneide den Camembert in kleine Stücke und stecke sie in die Feigen und in die Zwischenräume.
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Schritt 4
Beträufle die Feigen mit Olivenöl und Honig. Bestreue sie mit Rosmarin und Salz.
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Schritt 5
Backe die Feigen bei 200°C für 15 Minuten. Backe sie bei Bedarf bis zu 5 Minuten länger, bis die Feigen zart sind und der Camembert weich und leicht geschmolzen ist.
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Schritt 6
Lass die gebackenen Feigen 2 Minuten ruhen und serviere sie anschließend warm.
Nährwerte (Geschätzt)
Lebensmittelsicherheit
Hinweis: niedrig
Bewahre den Camembert bis zur Zubereitung im Kühlschrank auf. Stelle Reste innerhalb von 2 Stunden in den Kühlschrank und erhitze sie vor dem Servieren erneut.
Risikofaktoren
- heiße Auflaufform und erhitzter Honig
- verderblicher Weichkäse