Camembert, Bal ve Biberiyeli Fırında İncir
Yumuşak Camembert peyniri, bal, zeytinyağı ve taze biberiyeyle, incirler ısınıp peynir hafifçe eriyene kadar fırınlanan olgun incirler.
Yapılışı
-
Adım 1
Fırını önceden 200°C’ye ısıtın.
-
Adım 2
İncirleri yıkayıp kurulayın. Her birini, parçaları tamamen ayırmadan dörde kesin, ardından fırın kabına dik olarak yerleştirin.
-
Adım 3
Camembert peynirini küçük parçalar halinde kesin ve incirlerin içine ve aralarına yerleştirin.
-
Adım 4
Zeytinyağını ve balı incirlerin üzerine gezdirin. Biberiyeyi ve tuzu serpin.
-
Adım 5
200°C’de 15 dakika pişirin. Gerekirse incirler yumuşayana ve Camembert yumuşayıp hafifçe eriyene kadar en fazla 5 dakika daha pişirin.
-
Adım 6
Fırınlanmış incirleri 2 dakika dinlendirin, ardından ılık servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Camembert peynirini hazırlık aşamasına kadar buzdolabında tutun. Artanları 2 saat içinde buzdolabına koyun ve servis etmeden önce yeniden ısıtın.
Risk etkenleri
- sıcak fırın kabı ve ısıtılmış bal
- çabuk bozulabilen yumuşak peynir