Clean Dish
Menü
Erdnussbutter-Energiekugeln

Rezept

Erdnussbutter-Energiekugeln

Ungebackene Häppchen aus Haferflocken und Erdnussbutter, leicht mit Honig gesüßt und mit Schokotröpfchen verfeinert.

Aktive Zeit
15 min
Gesamtzeit
45 min
Portionen
18
Schwierigkeit
easy
Küche
Amerikanisch
Mahlzeit
Snack
Ernährungsformen
Halal, Pescetarisch, Vegetarisch

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Erdnussbutter, Honig, Vanilleextrakt und Salz in der Rührschüssel glatt rühren.

    Verwendete Zutaten: 130.0 gr Erdnussbutter, 0.5 gr Feines Salz, 60.0 gr Honig, 5.0 ml Vanilleextrakt

    Kochgeschirr: Rührschüssel, Spatel

  2. Schritt 2

    Haferflocken, gemahlene Leinsamen und Schokotröpfchen hinzufügen. Alles zu einer dicken, gleichmäßigen und zusammenhängenden Masse vermengen.

    Verwendete Zutaten: 135.0 gr Haferflocken, 14.0 gr Leinsamen, 43.0 gr Schokoladenstückchen

    Kochgeschirr: Rührschüssel, Spatel

  3. Schritt 3

    Die Schüssel abdecken und die Masse im Kühlschrank fest werden lassen, bis sie sich formen lässt.

    Timer: 30 min (fest)

    Kochgeschirr: Rührschüssel

  4. Schritt 4

    Die gekühlte Masse in 18 gleich große Portionen teilen und jede Portion mit sauberen Händen fest zu einer Kugel rollen. Die Kugeln auf dem Blech anordnen.

    Kochgeschirr: Tablett

  5. Schritt 5

    Gekühlt servieren oder die Energiekugeln in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren.

    Kochgeschirr: luftdichter Behälter

Nährwerte (Geschätzt)

Bezugsgröße
serving
Kalorien
101,7 kcal
Protein
3,05 g
Kohlenhydrate
12,21 g
Fett
5,15 g
Ballaststoffe
1,55 g

Lebensmittelsicherheit

Hinweis: niedrig

Zum Formen saubere Hände und Utensilien verwenden. Die Energiekugeln in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1 Woche verzehren.

Risikofaktoren

  • Zubereitung ohne Backen
  • Verarbeitung der Masse mit den Händen
  • längere Aufbewahrung bei Raumtemperatur