Tarif
Fıstık Ezmeli Enerji Topları
Pişirme gerektirmeyen, bal ile hafifçe tatlandırılmış ve damla çikolata parçalarıyla zenginleştirilmiş yulaflı ve fıstık ezmeli lokmalar.
Yapılışı
-
Adım 1
Fıstık ezmesini, balı, vanilya özütünü ve tuzu karıştırma kabında pürüzsüz olana kadar karıştırın.
-
Adım 2
Yulaf ezmesini, öğütülmüş keten tohumunu ve damla çikolata parçalarını ekleyin. Eşit şekilde karışıp koyu ve bütünleşmiş bir karışım oluşana kadar karıştırın.
-
Adım 3
Kabın üzerini kapatın ve karışımı şekil verilebilecek kadar sertleşene dek buzdolabında bekletin.
-
Adım 4
Soğutulmuş karışımı 18 eşit porsiyona ayırın ve her porsiyonu temiz ellerinizin arasında sıkıca yuvarlayarak bir top oluşturun. Topları tepsiye dizin.
-
Adım 5
Soğuk servis edin veya enerji toplarını hava geçirmez bir kaba aktararak buzdolabında saklayın.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Şekil verirken temiz eller ve mutfak gereçleri kullanın. Enerji toplarını buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve 1 hafta içinde tüketin.
Risk etkenleri
- pişirme gerektirmeyen hazırlama yöntemi
- karışıma elle temas edilmesi
- oda sıcaklığında uzun süre saklama