Bratäpfel mit Zimt

Zubereitung

1. Schritt 1

   Den Backofen auf 190°C vorheizen.

2. Schritt 2

   Die Äpfel waschen und jeweils das Kerngehäuse entfernen, dabei am Boden 1 cm stehen lassen, damit die Füllung nicht herausläuft. Die Äpfel aufrecht in die Auflaufform stellen.

   Verwendete Zutaten: 4.0 piece Apfel

   Kochgeschirr: Backform, Schälmesser

3. Schritt 3

   Den braunen Zucker und den Zimt in der Rührschüssel vermischen.

   Verwendete Zutaten: 50.0 gr Brauner Zucker, 3.0 gr Zimt

   Kochgeschirr: Löffel, Rührschüssel

4. Schritt 4

   Den Zimtzucker auf die Apfelöffnungen verteilen und anschließend die Butterstücke daraufgeben.

   Verwendete Zutaten: 30.0 gr Ungesalzene Butter

   Kochgeschirr: Backform, Löffel

5. Schritt 5

   Wasser und Zitronensaft vermischen und die Flüssigkeit anschließend um die Äpfel herum in die Auflaufform gießen.

   Verwendete Zutaten: 120.0 ml Wasser, 15.0 ml Zitronensaft

   Kochgeschirr: Backform

6. Schritt 6

   25 Minuten backen und anschließend etwas von der Flüssigkeit aus der Form über die Äpfel löffeln.

   Timer: 25 min (fest)

   Kochgeschirr: Backform, Löffel

7. Schritt 7

   Weiterbacken, bis die Äpfel beim Einstechen weich sind, aber noch ihre Form behalten.

   Timer: 15 min (fest)

   Kochgeschirr: Backform

8. Schritt 8

   Die Äpfel 5 Minuten abkühlen lassen und anschließend mit dem warmen Sirup aus der Form übergossen servieren.

   Timer: 5 min (fest)

   Kochgeschirr: Backform, Löffel