Beeren-Hafer-Crumble

Zubereitung

1. Schritt 1

   Den Backofen auf 190°C vorheizen.

   Kochgeschirr: Backofen

2. Schritt 2

   Die gemischten Beeren, den Kristallzucker, die Maisstärke, den Zitronensaft und den Vanilleextrakt in einer Rührschüssel vermengen, bis die Beeren gleichmäßig überzogen sind.

   Verwendete Zutaten: 600.0 gr Gemischte Beeren, 50.0 gr Kristallzucker, 16.0 gr Maisstärke, 5.0 ml Vanilleextrakt, 15.0 ml Zitronensaft

   Kochgeschirr: Löffel, Rührschüssel

3. Schritt 3

   Die Beerenmischung gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.

   Kochgeschirr: Backform, Löffel

4. Schritt 4

   Die Haferflocken, das Mehl, den braunen Zucker, den Zimt und das Salz in einer sauberen Rührschüssel vermengen.

   Verwendete Zutaten: 100.0 gr Brauner Zucker, 1.0 gr Feines Salz, 2.5 gr Gemahlener Zimt, 100.0 gr Haferflocken, 95.0 gr Weizenmehl

   Kochgeschirr: Löffel, Rührschüssel

5. Schritt 5

   Die geschmolzene Butter unterrühren, bis die Haube feuchte Streusel bildet, und diese dann gleichmäßig über den Beeren verteilen.

   Verwendete Zutaten: 115.0 gr Ungesalzene Butter

   Kochgeschirr: Backform, Löffel, Rührschüssel

6. Schritt 6

   Bei 190°C 40 bis 45 Minuten backen, bis die Haube goldbraun ist und die Beerenfüllung an den Rändern Blasen wirft.

   Timer: 40 min (fest)

   Kochgeschirr: Backform, Backofen

7. Schritt 7

   Das Crumble vor dem Servieren 15 Minuten abkühlen lassen.

   Timer: 15 min (fest)

   Kochgeschirr: Backform