Sucuklu ve Kaşar Peynirli Pita

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 220°C'ye ısıtın ve önceden ısınması için içine bir fırın tepsisi yerleştirin.

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

2. Adım 2

   Sucuğu yağsız bir tavada orta ateşte, ara sıra çevirerek kızarana, her yeri buhar çıkaracak kadar sıcak olana ve merkez sıcaklığı en az 71°C'ye ulaşana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 180.0 gr Sucuk

   Mutfak gereçleri: kızartma tavası, maşa

3. Adım 3

   Her pitenin bir yüzüne zeytinyağı sürün, ardından piteleri yağlı yüzleri aşağı gelecek şekilde sıcak fırın tepsisine yerleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 4.0 piece Pide Ekmeği, 15.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, hamur fırçası

4. Adım 4

   Pitelerin üzerini kaşar peyniri, kekik ve karabiberle eşit şekilde kaplayın. Pişmiş sucuğu peynirin üzerine yerleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Kaşar peyniri, 2.0 gr Kuru Kekik, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

5. Adım 5

   Peynir eriyip fokurdayana ve pitelerin kenarları çıtırlaşana kadar 220°C'de pişirin.

   Zamanlayıcı: 7 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

6. Adım 6

   Kısa süre dinlendirin, kesme tahtasına aktarın ve her bir pitayı üçgen dilimler hâlinde kesin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: bıçak, kesme tahtası