Salatalık Salsası

Yapılışı

1. Adım 1

   Salatalığı, domatesleri, jalapeñoyu ve kişnişi serin akan suyun altında durulayın, ardından iyice kurulayın.

2. Adım 2

   Salatalığın uçlarını kesip küp doğrayın, ardından domateslerin sert sap kısımlarını çıkarıp küp doğrayın. İkisini de karıştırma kabına aktarın.

   Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Domates, 400.0 gr Salatalık

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Kırmızı soğanı ve jalapeñoyu ince doğrayın, ardından kişnişi doğrayın. Hepsini salatalık ve domatese ekleyin.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Jalapeno Biberi, 15.0 gr Kişniş, 60.0 gr Kırmızı Soğan

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

4. Adım 4

   Misket limonu suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi küçük kâsede çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 3.0 gr İnce Tuz, 30.0 ml Limon Suyu, 15.0 ml Sızma Zeytinyağı, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: küçük kase, çırpıcı

5. Adım 5

   Sosu sebzelerin üzerine dökün ve nazikçe harmanlayın. Servis etmeden önce salsayı buzdolabında dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kaşık