Pepperonili Karnabahar Pizza

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 220°C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin ve kâğıdı zeytinyağıyla yağlayın.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi, yağlı kağıt

2. Adım 2

   Karnabaharı, iri kırıntılar görünümü alana kadar partiler hâlinde mutfak robotunda kısa aralıklarla çekin.

   Kullanılan malzemeler: 700.0 gr Karnabahar

   Mutfak gereçleri: mutfak robotu

3. Adım 3

   Karnabaharı mikrodalgaya uygun bir kaseye aktarın ve yumuşayana kadar mikrodalgada pişirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: Mikrodalga Fırın, mikrodalga fırına dayanıklı kase

4. Adım 4

   Karnabaharı elle tutulabilecek kadar soğumaya bırakın, ardından temiz bir mutfak havlusuna sarın ve mümkün olduğunca fazla sıvıyı sıkın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, Temiz mutfak havlusu

5. Adım 5

   Sıkılmış karnabaharı yumurta, 50 g mozzarella, Parmesan, İtalyan baharat karışımı, sarımsak tozu ve tuzla karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 gr İtalyan Baharatı, 50.0 gr Mozzarella, 40.0 gr Parmesan Peyniri, 1.5 gr Sarımsak Tozu, 3.0 gr Tuz, 1.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

6. Adım 6

   Karışımı hazırlanmış fırın tepsisinin üzerinde bastırarak yaklaşık 6 mm kalınlığında, eşit ve 30 cm çapında yuvarlak bir taban oluşturun.

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, yağlı kağıt

7. Adım 7

   Taban koyu altın rengini alana, ortası sertleşene ve iç sıcaklığı en az 74°C'ye ulaşana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 22 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

8. Adım 8

   Pizza sosunu kenarlarda dar bir boşluk bırakarak tabanın üzerine yayın. Kalan mozzarella ve pepperoniyi üzerine yerleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 150.0 gr Mozzarella, 80.0 gr Pepperoni, 125 gr Pizza sosu

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

9. Adım 9

   Pizzayı tekrar fırına koyun ve peynir eriyip kabarcıklanana kadar pişirin. Dilimleyip servis etmeden önce kısa bir süre dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi