Kivili Chia Pudingi
Akçaağaç şurubuyla hafifçe tatlandırılan ve üzerine taze kivi eklenen, pişirme gerektirmeyen kremamsı bir chia pudingi.
Yapılışı
-
Adım 1
Sütü, akçaağaç şurubunu, vanilya özütünü ve tuzu bir karıştırma kabında homojen şekilde birleşene kadar çırpın.
-
Adım 2
Chia tohumlarını ekleyip iyice çırpın. Karışımı 10 dakika dinlendirin.
-
Adım 3
Koyulaşan karışımı, topakları dağıtmak için bir kez daha çırpın.
-
Adım 4
Pudingi dört servis bardağına paylaştırın, üzerlerini kapatın ve tamamen kıvam alana kadar buzdolabında bekletin.
-
Adım 5
Kiviyi soyup küp küp doğrayın, ardından servis etmeden hemen önce soğutulmuş pudinglerin üzerine paylaştırın.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Pudingi 4°C veya daha düşük sıcaklıkta buzdolabında saklayın. Kiviyi servisten kısa süre önce ekleyin ve pudingi 3 gün içinde tüketin.
Risk etkenleri
- çabuk bozulan süt
- kesilmiş taze meyve