Ispanaklı ve Peynirli Omlet

Yapılışı

1. Adım 1

   Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Tuz ve karabiberi ekleyin, ardından homojen biçimde karışana kadar çırpın.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 1.5 gr Tuz, 4.0 piece Yumurta, 0.5 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

2. Adım 2

   Yapışmaz tavayı orta ateşe koyun ve tereyağının yarısını eritin. Ispanağı ekleyin; solana ve fazla nemi buharlaşana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 60.0 gr Ispanak, 7.0 gr Tuzsuz Tereyağı

   Mutfak gereçleri: spatula, yapışmaz tava

3. Adım 3

   Pişmiş ıspanağı karıştırma kabının kuru tarafına veya temiz bir tabağa aktarın. Tavayı tekrar orta ateşe koyun ve kalan tereyağını eritin.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 7.0 gr Tuzsuz Tereyağı

   Mutfak gereçleri: spatula, yapışmaz tava

4. Adım 4

   Yumurta karışımını tavaya dökün. Katılaşmaya başlamasını bekleyin, ardından pişmiş kenarları nazikçe merkeze doğru çekerken tavayı eğerek pişmemiş yumurtanın alta akmasını sağlayın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: spatula, yapışmaz tava

5. Adım 5

   Pişmiş ıspanağı ve çedar peynirini omletin bir yarısına yayın. Üzeri boş olan yarıyı harcın üzerine katlayın; peynir eriyene ve yumurta 71°C'ye ulaşana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 60.0 gr Çedar Peyniri

   Mutfak gereçleri: spatula, yapışmaz tava

6. Adım 6

   Omleti kaydırarak bir tabağa alın, iki porsiyona bölün ve hemen servis edin.

   Mutfak gereçleri: spatula