Guavalı ve Peynirli Milföyler

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 200°C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin.

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, yağlı kağıt

2. Adım 2

   Yumurtalı karışımı hazırlamak için küçük bir kasede yumurtayı suyla çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Su, 1.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: küçük kase, çatal

3. Adım 3

   Milföy hamurunu bir kesme tahtasının üzerinde açın. 8 taban ve 8 üst parça elde etmek için her yaprağı 8 eşit dikdörtgen hâlinde kesin.

   Kullanılan malzemeler: 500.0 gr Milföy Hamuru

   Mutfak gereçleri: bıçak, kesme tahtası

4. Adım 4

   Guava ezmesini ve krem peyniri ayrı ayrı 8 eşit porsiyona kesin. Her hamur tabanının ortasına her birinden bir porsiyon yerleştirin ve kenarlarda boşluk bırakın.

   Kullanılan malzemeler: 225.0 gr Guava ezmesi, 170.0 gr Krem Peynir

   Mutfak gereçleri: bıçak, kesme tahtası

5. Adım 5

   Kalan hamur dikdörtgenlerini dolguların üzerine yerleştirin. Fazla havayı dışarı bastırın, ardından kenarları bir çatalla sıkıca bastırarak kapatın ve her üst parçaya küçük bir hava deliği açın.

   Mutfak gereçleri: bıçak, çatal

6. Adım 6

   Milföyleri hazırlanan fırın tepsisine aktarın. Üzerlerine yumurtalı karışımı sürün ve toz şeker serpin.

   Kullanılan malzemeler: 12.0 gr Toz Şeker

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, hamur fırçası

7. Adım 7

   200°C'de iyice altın rengini almış, kabarmış ve gevrek olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

   Zamanlayıcı: 20 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

8. Adım 8

   Servis etmeden önce milföyleri fırın tepsisinde 10 dakika soğumaya bırakın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi