Fırında Elma Cipsi

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 110°C'ye ısıtın. İki fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin.

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, yağlı kağıt

2. Adım 2

   Elmaları enlemesine yaklaşık 3 mm kalınlığında yuvarlak dilimler hâlinde kesin ve kalan çekirdekleri çıkarın.

   Kullanılan malzemeler: 4.0 piece Elma

   Mutfak gereçleri: Keskin bıçak veya mandolin dilimleyici, kesme tahtası

3. Adım 3

   Elma dilimlerini hazırlanan fırın tepsilerine tek kat hâlinde dizin. Üzerlerine öğütülmüş tarçını eşit şekilde serpin.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 gr Tarçın

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

4. Adım 4

   110°C'de 60 dakika pişirin.

   Zamanlayıcı: 60 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

5. Adım 5

   Her dilimi ters çevirin, fırın tepsilerinin yönünü değiştirin ve elmalar kuru hissedilip kenarları kıvrılana kadar 110°C'de pişirin.

   Zamanlayıcı: 60 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

6. Adım 6

   Cipsleri bir soğutma teline aktarın ve tamamen soğumalarını bekleyin; soğudukça daha çıtır olacaklardır.

   Zamanlayıcı: 30 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: soğutma teli