Feta Peynirli Akdeniz Kinoa Salatası

Yapılışı

1. Adım 1

   Kinoayı soğuk akan suyun altında durulayın ve iyice süzün.

   Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Kinoa

   Mutfak gereçleri: ince tel süzgeç

2. Adım 2

   Durulanmış kinoayı ve suyu tencereye koyun. Yüksek ateşte kaynatın.

   Kullanılan malzemeler: 400.0 ml Su

   Mutfak gereçleri: tencere

3. Adım 3

   Kapağını kapatın, ateşi kısın ve su emilip kinoa yumuşayana kadar hafifçe kaynatın.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: tencere

4. Adım 4

   Tencereyi ocaktan alın ve kinoayı kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin. Bir çatalla kabartın, tepsiye yayın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.

   Zamanlayıcı: 20 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kenarlı tepsi, tencere, çatal

5. Adım 5

   Taze sebzeleri yıkayıp kurulayın. Salatalığı, domatesleri, dolmalık biberi, kırmızı soğanı ve zeytinleri hazırlayıp karıştırma kabına koyun.

   Kullanılan malzemeler: 150.0 gr Dolmalık Biber, 250.0 gr Domates, 60.0 gr Kırmızı Soğan, 200.0 gr Salatalık, 80.0 gr Zeytin

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

6. Adım 6

   Zeytinyağını, limon suyunu, sarımsağı, kekiği, tuzu ve karabiberi birleşene kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 4.0 gr İnce Tuz, 1.0 gr Karabiber, 2.0 gr Kuru Kekik, 45.0 ml Limon Suyu, 8.0 gr Sarımsak, 60.0 ml Sızma Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: küçük kase, çırpıcı

7. Adım 7

   Soğumuş kinoayı, feta peynirini ve maydanozu sebzelere ekleyin. Sosu üzerine dökün ve her şey eşit şekilde karışana kadar nazikçe harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 150.0 gr Beyaz Peynir, 20.0 gr Maydanoz

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

8. Adım 8

   Hemen servis edin veya üzerini kapatıp servise hazır olana kadar buzdolabında saklayın.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı