Clean Dish
Menü
Caprese Salatası Şişleri

Caprese Salatası Şişleri

Çeri domates, taze mozzarella ve fesleğenden oluşan, çeşnilendirilmiş zeytinyağı ve balzamik glaze ile tamamlanan lokmalık şişler.

Aktif süre
20 dk
Toplam süre
20 dk
Porsiyon
6
Zorluk
easy
Mutfak
İtalyan
Öğün
Atıştırmalık, Salata
Beslenme türleri
Akdeniz, Düşük Karbonhidrat, Helal, Keto, Pesketaryen, Vejetaryen

Yapılışı

  1. Adım 1

    Domatesleri ve fesleğeni bir süzgeçte durulayın, ardından temiz bir mutfak havlusuyla iyice kurulayın. Mozzarellanın suyunu süzün ve tampon hareketlerle kurulayın.

    Mutfak gereçleri: mutfak havlusu, süzgeç

  2. Adım 2

    Zeytinyağı, tuz ve karabiberi küçük bir kâsede çırpın.

    Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 30.0 ml Sızma Zeytinyağı, 1.5 gr Tuz

    Mutfak gereçleri: küçük kase, çırpıcı

  3. Adım 3

    12 şişin her birine malzemeleri dönüşümlü olarak 2 adet domates, 2 adet mozzarella parçası ve 2 adet fesleğen yaprağı geçirin. Şişleri bir servis tabağına dizin.

    Kullanılan malzemeler: 24.0 piece Fesleğen, 24.0 piece Kiraz Domates, 24.0 piece Mozzarella

    Mutfak gereçleri: servis tabağı, şişler

  4. Adım 4

    Çeşnilendirilmiş zeytinyağını ve balzamik glaze'i hazırlanmış şişlerin üzerine gezdirin, ardından servis edin.

    Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Balsamik Sos

    Mutfak gereçleri: küçük kase, servis tabağı

Besin değerleri (Tahmini)

Ölçüm temeli
serving
Kalori
154 kcal
Protein
7,5 g
Karbonhidrat
5,4 g
Yağ
11,5 g
Lif
0,9 g

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Temiz ve iyice durulanmış sebze ve otlar kullanın; mozzarellayı hazırlık aşamasına kadar buzdolabında tutun. Artanları vakit kaybetmeden buzdolabına kaldırın ve oda sıcaklığında 2 saatten fazla kalan şişleri atın.

Risk etkenleri

  • yenmeye hazır taze sebze ve otlar
  • çabuk bozulan taze mozzarella
  • sivri şişler