Clean Dish
Menü
Mini Caprese Salatası

Mini Caprese Salatası

Tatlı çeri domates, mini mozzarella topları, taze fesleğen ve natürel sızma zeytinyağıyla hazırlanan lokmalık Caprese salatası.

Aktif süre
15 dk
Toplam süre
15 dk
Porsiyon
4
Zorluk
easy
Mutfak
Akdeniz, İtalyan
Öğün
Atıştırmalık, Salata
Beslenme türleri
Akdeniz, Düşük Karbonhidrat, Helal, Keto, Pesketaryen, Vejetaryen

Yapılışı

  1. Adım 1

    Çeri domatesleri kesme tahtası üzerinde ikiye bölün.

    Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 300.0 gr Kiraz Domates

    Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

  2. Adım 2

    İkiye bölünmüş domatesleri ve mozzarella toplarını karıştırma kasesine koyun. Fesleğen yapraklarını üzerlerine elinizle parçalayın.

    Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 250.0 gr Mozzarella, 20.0 piece Taze Fesleğen

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

  3. Adım 3

    Üzerine zeytinyağını gezdirin, ardından tuzu ve öğütülmüş karabiberi ekleyin. Her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar nazikçe karıştırın.

    Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 30.0 ml Sızma Zeytinyağı, 3.0 gr Tuz, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, Salata servis kaşığı ve çatalı

  4. Adım 4

    Salatayı bir servis tabağına aktarın ve hemen servis edin.

    Mutfak gereçleri: Salata servis kaşığı ve çatalı

Besin değerleri (Tahmini)

Ölçüm temeli
serving
Kalori
231 kcal
Protein
12 g
Karbonhidrat
4,4 g
Yağ
18,9 g
Lif
1 g

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Mozzarellayı hazırlık aşamasına kadar buzdolabında tutun. Hemen servis edin veya hazırlanan salatayı kapalı bir kapta buzdolabına koyup 24 saat içinde tüketin; oda sıcaklığında 2 saatten uzun süre beklediyse atın.

Risk etkenleri

  • Taze mozzarella çabuk bozulan bir üründür.
  • Kesilmiş domatesler uzun süre sıcak ortamda bekletilmemelidir.