Avokado Salsalı Sahanda Yumurta

Yapılışı

1. Adım 1

   Avokadoyu, domatesi, kişnişi ve jalapeñoyu serin akan su altında durulayın ve kesmeden önce kurulayın.

2. Adım 2

   Avokadoyu, domatesi, kırmızı soğanı, misket limonu suyunu, kişnişi, jalapeñoyu ve tuzu bir kasede birleştirin. Nazikçe altüst ederek karıştırın ve kenara alın.

   Kullanılan malzemeler: 150.0 gr Avokado, 120.0 gr Domates, 15.0 gr Jalapeño, 4.0 gr Kişniş, 30.0 gr Kırmızı Soğan, 15.0 ml Limon Suyu, 1.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Zeytinyağını yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: yapışmaz tava

4. Adım 4

   Yumurtaları tavaya kırın ve tuz ile karabiberle tatlandırın. Kapağını kapatın; aklar tamamen katılaşana ve sarılar istenen sertliğe ulaşana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 2.0 gr Tuz, 4.0 piece Yumurta, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: spatula, tava kapağı, yapışmaz tava

5. Adım 5

   Sahanda yumurtaları servis tabaklarına paylaştırın ve avokado salsasını yumurtaların yanına veya üzerine kaşıkla ekleyin. Hemen servis edin.

   Mutfak gereçleri: servis tabağı, spatula