Özenle seçilmiş liste
Mercimekli Tarifler — Sayfa 2
Mercimekli Tarifler, kırmızı ve yeşil mercimeği çorba, salata, yahni, börek, köfte ve ana yemeklerde bir araya getiren çok yönlü bir seçki sunar.
Bu sayfa, mercimeğin farklı kullanım biçimlerini tek yerde toplar. Kimi tarifler sıcak ve kaşıklık, kimi tarifler soğuk servis edilen hafif seçenekler, kimi tarifler ise ana yemek ya da atıştırmalık olarak öne çıkar.
Bu seçkideki tarifler
Seçkiyi inceleyin; malzemeler ve hazırlanış için bir tarifi açın.
13 tarif
-
Türk Usulü Tavuklu ve Yeşil Mercimekli Salata
Haşlanmış tavuk, yeşil mercimek, sotelenmiş havuç ve soğan, mısır, marul ve közlenmiş biberlerin limonlu yoğurt, hardal ve otlu sosla harmanlandığı, doyurucu ve soğuk servis edilen bir salata.
-
Tuzlu Yeşil Mercimek Salatası
Yumuşak yeşil mercimek, çıtır sebzeler ve maydanoz, keskin aromalı Dijon hardallı vinegret sosla harmanlanır. Hafif ılık veya oda sıcaklığında servis edin.
-
Mercimek Salatası
Yumuşak mercimek, çıtır sebzeler, beyaz peynir, yeşillikler ve limonlu Dijon sosuyla hazırlanan taze, Akdeniz usulü bir salata.
-
Mercimek Salatalı Marul Çanakları
Yumuşak mercimek, çıtır sebzeler ve taze otlar limonlu Dijon sosuyla harmanlanıp tereyağ marulu yapraklarına paylaştırılır.
-
Sebzeli Mercimek Yahnisi
Kahverengi mercimek, domates, patates, kabak, kara lahana ve aromatik sebzelerin lezzetli bir sebze suyunda tek tencerede pişirildiği doyurucu bir yahni.
Özenle seçilmiş liste
Tarifleri nasıl seçtik?
Bu koleksiyona, ana malzemesi mercimek olan ve tarif açıklamasında mercimeğin belirgin biçimde merkezde yer aldığı yemekler seçildi. Kırmızı ve yeşil mercimek kullanan, Türk mutfağından ve farklı mutfaklardan örnekler içeren, çorba, salata, yahni, fırın yemeği ve köfte gibi farklı formatları kapsayan tarifler bir araya getirildi.
Son bir not
Mercimeğin sade, doyurucu ve uyumlu yapısını farklı tariflerde görmek için bu seçkiden başlayabilirsiniz.
